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高级咖啡师班

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更新时间:2012-01-13 14:08
高级咖啡师班 学制240个课时 学费3200元 适应人群:致力于从事咖啡技术工作人员,有志参加*咖啡师比赛工作者,初高中毕业生,*生,敢自我挑战者 就业竞争优势:★★★★★ 学习内容:1、 咖啡的礼仪文化和研磨煮制;2、鸡尾果汁的概念和调制方法;3、花式咖啡的概念和调制 4、分层果汁的概念和制反复;5、奶茶,冰茶,泡沫茶类的区别和调制方法;6、花果茶的调制方法;7、经典奶茶和花式咖啡的讲解调制方法;8、咖啡的烘培和研磨;9、花式冰咖啡设计和制作;10、意式咖啡的调制和品尝;11、西班牙、比利时咖啡的调制和品尝;12、意式拉花咖啡图案的设计和制作;13、鸡尾酒的概述;14、鸡尾酒的调制要求与方法;15、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;16、百种鸡尾酒配方的讲解;17、鸡尾酒的调制与品尝 适应领域:各种高档咖啡厅,酒店咖啡厅,高档西餐厅
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