酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
深圳市神州小吃培训酸辣粉经营多年来不断地探索、研发，结合了重庆的奇香、味长、色正等特点，湖北的微麻、偏辣、醇厚之优势。依靠传统工艺、吸收外来经验，使粉制品质量、料理技术更上一层楼。底汤浓香爽口、白如鲜乳；粉条晶莹剔透、柔美细腻；红油色泽纯正，香气四溢；肉沫、肥肠等油而不腻，勾人食欲，同行业者难以模仿。
1.采用专用红薯粉，制成以后晶莹剔透，柔软细腻有弹性；
2.采用多味中草药特制红油，增香调色，不用色素，绿色无污染，祛湿下火；
3.底汤味道鲜美、醇厚、有回味，开锅时香气四溢，勾人食欲；
4.采用多味调味料精心调制成酸辣粉专用调味料，不燥辣；请搜深圳市神州小吃培
5.所调制的味道醇厚回甜鲜香，香味浓郁且独特，不尖酸，不干辣；请搜索 深圳市神州小吃培训
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