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东莞蛋糕西点专业培训 惠州点心培训 东莞糕点培训

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更新时间:2010-10-22 09:48
东莞蛋糕西点专业培训 惠州点心培训 东莞糕点培训 培训对象:对西点制作感兴趣的朋友。以及将来想从事西点行业的朋友学习 该班特色:全面学习饼干、蛋糕制作的全过程。 培训内容:蛋糕原理知识、机械设备的使用、原材料的认识。学习十几种饼干、酥饼的制作,如瓜子圈、杏仁饼、老婆饼等。学习海绵类蛋糕、戚风类蛋糕制作和特色点心的制作。共学品种三十多种。以市面上*的产品为主。 蛋糕西点专业班 课程内容: ◆蛋糕原理知识,机械设备原理知识及使用方法,原料的认识 ◆酥点类:核桃酥、瓜子圈 ◆薄饼类:奶油薄饼、鸡蛋饼干 ◆饼干类:杏仁饼干、脆瓜仁饼干、手指饼、罗马盾牌、马来格子饼干 ◆酥皮类:老婆饼 ◆蛋挞类的制作:蛋挞、椰挞 ◆面糊类制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕 ◆海绵类制作:柠檬蛋糕、千层蛋糕、香枕蛋糕、元宝蛋糕 ◆戚风类蛋糕:提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、绿茶卷 ◆蛋黄、蛋白类制作:虎皮卷、天使白蛋糕 ◆特色点心:水晶糕、糯米糍、巧克力球、轻乳酪、焦糖布丁、鲜果派 东莞赛西维烘焙学校简介 东莞市赛西维烘焙学校位于东莞市万江区桃园雅居广场,是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校;是东莞市*一所烘焙培训机构,成立于2003年。被香港美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”,是美食导报。东莞饮食理事单位。学校教学设施齐全,拥有理论教学课堂,实操演练工作间和现代化的多媒体教室,设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的完美结合,是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心,让你真正学以致用,学校与多家饼店长期建立合作关系。*为学员免费推荐就业,为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校烘焙技似的摇篮,创业者的桥梁。
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