青岛佳境艺术蛋糕、西点、面点
培训学校
佳境艺术蛋糕、西点、面点培训学校
本校特聘广东艺术西点、裱花大师刘建平导师任教
培训中心开设课程如下：（优惠期内学一科送一科）
艺术蛋糕（生日蛋糕）培训班（初、中、高级）学期50天
糕点、西点培训班学期45天
中式面点培训班，学期15天
塑胶蛋糕技术培训班，学期6天
艺术蛋糕（生日蛋糕）初级班，学时15天，内容如下：
1、各式蛋糕花边的制作（30种） 2、各式花卉的制作（26种）
3、各种卡通生肖动物的制作（12种） 4、各种果膏蛋糕的制作
5、各式花边的组合 6、各种蛋糕颜色的设计和搭配
7、各式生日蛋糕的组合和设计
艺术蛋糕裱花中级班（学时25天），内容如下：
1、仿真立体12生肖制作 2、浮雕人物、动物制作
3、各种仿真花卉制作 4、欧式蛋糕各种造型制作
5、慕思、布丁、果冻蛋糕制作 6、艺术蛋糕的构思及色彩搭配和设计
艺术蛋糕高级班（学时30天），内容如下：
1、 仿真生肖动物制作（如：12生肖、鹰、鱼、鸟……）
2、 各种水果雕刻。
3、 仿真人物制作（如：童子、天使、圣诞老人、寿星……）
4、 喷笔使用技法（如：花、人物、风景……）
5、 各式巧克力蛋糕制作。
6、 各式异形蛋糕制作（长形、方形、西瓜、城堡…..）
7、 各式婚庆、过寿蛋糕制作。
糕点、西点专科班，学期45天，内容如下：
蛋糕类：
香橙(草莓)纸杯蛋糕 蜂巢蛋糕 蛋糕土司 重油哈雷杯 吉士粉 炮糕 椰乳卷
小蛋糕 瑞士卷 香橙雪芬蛋糕 方糕 黄金皮蛋卷 虎皮蛋卷 威风蛋卷 大鼓饼
丹麦起酥蛋糕 椰蓉提子陷 小蛋糕、枣蛋糕、咸蛋糕、草莓蛋糕、威风蛋卷、虎皮
威风毛巾卷 威风蛋糕呸 巧克力蛋卷、 黄金天使卷、 蜂蜜千层糕、牛奶天使蛋糕
酥皮类：
台式蝴蝶酥 椰宾酥 甜甜筒 岭南酥 笑脸酥 无糖桃酥 广式蝴蝶酥
椰香酥 大虾酥 椰果酥 老婆饼 鸭尾酥 香酥饼（媳妇饼） 杏仁酥
丹麦蝶酥 香妃酥 椰妞酥 荷花酥 炸豆沙酥 黄金酥 椒盐酥 樱桃杏仁酥
酥皮月饼 月饼陷
点心类：
草莓饼干 黄金酥条 开口笑 芝麻排 芝麻酥饼 椰蓉开口笑 奶油曲奇
乳酪饼干 椰子圈 巧克力曲奇 香片 金手指 麻香饼 少林酥 奶油泡芙
葱味饼干 奶油椰子球 维也纳曲奇 葡萄酥条 牛利饼干 无糖蛋黄饼 椰蕾
黄椰蓉球 果占饼干 麦佳能 甜条 开口笑 眼睛 甜麻花 咸麻花 葡式蛋塔
蛋塔 冰皮月饼 水晶月饼 泡芙 吉士酥 金手指 曲奇 蛋塔
油炸类：
蜜饯果 翻麻花 开口笑 麻元 天津大麻花 甜条 蜜三刀 蜂蜜大麻花 油炸热狗 油炸面包
面包类：
丹麦类面包：
丹麦面包面团制作过程 丹麦牛奶面包 什果丹麦面包 核桃丹麦面包 乌梅丹麦面包
香肠丹麦面包 蓝梅丹麦面包 巧克力丹麦面包 提子丹麦蛋糕 草莓丹麦蛋糕
硬质面包：
燕麦面包 禾蕙面包 香橙面包 火腿三明治 裸麦无花果面包 黑麦面包
软式面包：
香酥蓝梅乳酪面包 香芹沙律面包 绿茶红豆面包 牛奶知味面包 香菇培根面包
黄金热狗面包 金蛋黄面包 牛奶香菜面包 蜜豆菠萝面包 果仁肉松面包 椰子球面包 蛋皮卷面包 美式坚果面包 奶酪面包 红薯百叶面包 北欧面包 迷你葱香面包 牛肉比萨
土司面包：
牛奶白土司 汤种土司 双色土司 菠萝土司 小米土司 黑芝麻营养土司 美味土司
炸面包：
咖喱牛肉面包 炸提子麻花卷 炸火腿肠面包 炸三鲜面包 炸莲蓉面包 巧克力甜甜卷
中式面点专科班，学时15天，内容如下：
1、花卷（6种） 2、葱花饼\油酥火烧 3、拉面\灌汤包
4、香炸芝麻饼\千层饼 5、提花包\麦蕙包\灌汤包 6、油条\炸糕
7、蒸饺（5种） 8、烧麦\面条 9、炸饺\合饼\馅饼
10、水饺\馄饨\汤圆 11、银丝卷 12、锅贴\炉包
13、炒面\蛋汤 14、炒饭\粥类 15、南瓜饼\水晶饺
16、地瓜饼\元宵 17、胡萝卜饺
塑胶蛋糕培训班，学时6天，内容如下：
1、基本裱花蛋糕制作 2、各式水果制作
3、各种欧式蛋糕制作 4、多层蛋糕制作
5、各种花卉制作
本校承诺（签劳动局培训合同）所有学员全部实践操作，手把手教学，学不会可免费再学。所有学员均免费赠送裱花工具1套，练习材料全部免费提供，中途不收任何费用。
所有学员签包教包会包分配合同，协助开店。
学习时间安排如下：
上午：8：30----11：30 下午：1：00----4：00 晚上：5：00----8：30
（注：本校全部全日制上课，无节假日，本校设有宿舍和食堂）
